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5個讓人大吃一驚的營養常識  

2016-06-12 11:47:37|  分类: 健康時尚 |  标签: |举报 |字号 订阅

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5個讓人大吃一驚的營養常識 - 亮麗 - 亮麗的博客

對於我們的飲食你注重麼?生活就是一本百科全書,我們對食物的營養價值以及藥用價值的了解,都是從實踐中了解的。總結成為理論然後再指導我們如何吃才能更健康。你必須了解的日常生活飲食的營養知識!

近日,美國《醫學日報》載文,刊出“讓你大吃一驚的5個營養常識”。


■1.馬鈴薯和芋頭比香蕉更補鉀。

鉀可預防中風,協助肌肉正常收縮,並降低血壓。世界衛生組織建議,每人每天應攝取3510毫克的鉀元素。在很多人心中,香蕉是最好的鉀元素來源,但事實並非如此。有關數據顯示,100克香蕉中含鉀256毫克,而相同重量的馬鈴薯含342毫克,芋頭含378毫克,並且後兩者的熱量均低於香蕉。

■2.丁香和薄荷比紅葡萄酒更護心。

此前已有多項研究發現,紅葡萄酒可提高“好膽固醇”水平,進而有助於降低心髒病和腦卒中的患病風險,而讓紅葡萄酒發揮健康功效的主要成分是多酚類抗氧化物質。每100毫升紅葡萄酒中含101毫克多酚,但相同重量的丁香含15188毫克,薄荷含11960毫克。此外,八角和可可粉分別含5460毫克和3448毫克。

■3.泥鰍比牛奶含鈣多。

缺鈣不但會危害骨骼健康,還會導致失眠甚至脾氣暴躁。營養專家建議,19~50歲的成年人鈣的攝入量為每人每天700~1000毫克。不可否認的是,牛奶是很好的補鈣食物。一袋牛奶(250克)含260毫克鈣,雖然看上去很可觀,但也少於1份100克泥鰍所含的299毫克鈣。

■4.綠葉蔬菜比胡蘿蔔更護眼。

胡蘿蔔有助護眼,因為其富含的β胡蘿蔔素能在人體內轉化為維生素A,有助預防夜盲症。而菠菜和羽衣甘藍等綠葉菜不但富含β胡蘿蔔素,還含有葉黃素和玉米黃素,它們能幫助擋掉傷害眼睛的藍光,保持視覺靈敏與清晰。

■5.甜椒維生素C含量是橙子的2倍多。

美國食品和藥物管理局建議,每人每天應攝入60~90毫克維生素C。數據顯示,每100克橙子含維生素C33毫克,而甜椒含72毫克。

當你需要補充鉀離子的時候,你不僅僅可以求助於香蕉,你還能從土豆和芋頭中攝取。當你對酒精過敏,無法喝紅酒保護心臟的時候,你可以多喝薄荷水。補鈣可以多吃點泥鰍,補充維生素C多吃甜椒。

 

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